日曜日は料理教室でした!豆乳バナナケーキ。
バターと卵の代わりこめ油とアーモンドプードルが入っていて乳製品は使っていません!
なくてもおいしい〜(自画自賛)
お茶は豆乳チャイ。
濃く茶葉を煮だしてジンジャーチャイにしました。
生徒さんと旅の話で盛り上がりました!生徒さんはウズベキスタンに行くと聞いてびっくり!
今ネリkitchenにお手伝いに来ている子がウズベキスタンに今旅行しているのです。
そんななかなか行かない国‥意識はつながっているなと思った。
私も旅をするつもりです!!
マクロビオティックの料理人です。同時にこども創作ワークショップのファシリテーターでもあります! 音楽イベントケータリングやイベント企画も行ってます。大阪中崎町common cafeで月、木曜日のランチ担当。
